衛生問題
談到衛生問題直讓人嘔氣，外勞一塊抹布從廚房擦到客廳，從桌上擦到地下，簡直神奇無比。什麼是高污染、低污染食物；為什麼生食與熟食要分開使用砧板，攪亂了這些單純又快樂的外勞思緒。講到垃圾分類，從初期的可燃、不可燃，什麼是屬於一般垃圾或回收垃圾，到最近的廚餘回收，又要分「養豬廚餘」與「堆肥廚餘」，外勞認為雇主超機車的，一天到晚找他麻煩，累死仲介公司的翻譯員。經常看到垃圾車的服務員，對著他們大呼小叫，這個不是，那個不對，有些外勞簡直鴨子聽雷，丟了快跑。如果倒完垃圾進門要洗手，大家可以理解，進一步要求每次從外面回來，都要用肥皂洗手，那簡直是手術前要求消毒一樣的…
飲食文化
相信每個人都想找個會煮一桌美食的外勞，憑心而論，這樣的期待有點奢侈，台灣許多習以為常的菜，對這些外勞而言是第一次看到，您問她會不會煮，她怎敢說不，結果就硬著頭皮、趕鴨子上架，胡攪一通嘔心死了。千萬不急於把超市一字排開的調味料拿來教菜鳥外勞，不善烹調的雇主，教外勞做菜要使出防呆原理，運用最簡單的方法，教會外勞把菜洗乾淨、切大小、配放?或薑或蒜，起油鍋，倒下菜盤炒熟了，加入攪和一起的調味料，保證味道還不差。雇主可能很詫異，外勞不知道魚肉要先從冷凍庫拿出來解凍才可以煮。許多許多的「以為」，蘊藏著許多許多的誤會。
初到台灣的外勞模樣，二、三個月後呈現兩種現象，想家的，日漸消瘦；樂不思蜀的，極速增胖，再偷偷地搜尋減肥秘方，開始嘴叼、挑東揀西，還與雇主爭東西吃，有的雇主開始計算冰箱的食物，少了一顆蛋、一個蘋果。台灣人愛講情面，愛當濫好人，明明是可以溝通的事情，卻要忍到事情嚴重了，才要求仲介收拾殘局，您是否認為僱傭兩者都過分。
有許多長期在醫院照顧病人的外勞，抱怨吃膩了醫院的便當，一再吵著雇主提供金錢讓他們自理。事實上也有許多雇主採取如此方法，因而造成外勞間的比較心態。建議雇主可以採取便當以外，一星期一次的外食津貼，如此可舒緩外勞的抱怨。 |
